A alfafa tem reconhecida atividade antianêmica e anticoagulante, se destaca também a quantidade fitoestrógenos, o que faz desta espécie um recurso importante na abordagem de quadros de menopausa.
A tintura de alfafa, aumenta também a produção de leite materno. Apresenta quatro vezes mais a quantidade de vitamina C presente no suco do limão, supre necessidades vitamínicas, minerais e proteicas, sendo excelente fonte de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
A atividade antianêmica se deve ao fato de possuir sais de ferro com boa absorção pelo organismo. A ação hipolipemiante da alfafa está relacionada aos saponosídeos da raíz e sementes que reduz a taxa de colesterol total.
